Ezt a sütit az igazi oreo mániás, csokiimádóknak ajánlom. Zoltán napra készült Zoli nevű kollégámnak (meglepő ugye?) Nálunk nagy sikert aratott, remélem Nálad is hasonlóképp lesz. :)

Hozzávalók:

28 cm átmérőjű tortaformához:

• 3 cs Oreo keksz
  
• 50 g olvasztott vaj
• 500 g mascarpone
• 300 g fehér csokoládé
• 2 dl habtejszín
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 tk vanília kivonat
• 1 cs csokigolyó
  

Elkészítés

1. A  kekszet daráld apróra, legegyszerűbb géppel, de persze a sodrófás-zacskós megoldás is tökéletes.
   
2. Az így kapott morzsalékot a felolvasztott vajjal jól gyúrd össze.
3. Nyomkodd a tortaforma aljába a masszát, majd tedd hűtőbe. Amíg dermed, készítsd el a krémet.
4. Egy lábas lobogó vízre lesz szükséged, vízgőz felett olvaszd fel a csokit.
   
5. Közben verd kemény habbá a habtejszínt.
6. Ha megolvadt a csoki, jöhet a mascarpone. Keverd sima állagúra a vaníliás cukorral, a vanília kivonattal és a fehér csokival.
   
7. A csokis mascarponét keverd össze a felvert tejszínhabbal. Óvatosan, ne törd össze a habot.
8. Vedd elő a tortalapot, és a tortaforma szélére, a karima falához állítsd fel szépen sorban az Oreo kekszeket, készíts egyfajta kerítést a krémnek.
   
9. A fehér csokis masszát oszlasd el a tortaalapon, és a krémbe is nyomkodj még kekszeket.
10. Végezetül a krém tetejére is fektess kekszeket, valamint pakold rá a csokigolyókat is.
    
11. Ha ezzel megvagy, tedd hűtőbe a tortát, és kész is vagy. :)
12. TIPP: Érdemes a tortát 1 nappal a tálalás előtt elkészíteni, hogy jól áthűljön és összeálljon.